Piedra para pizza

• Piedra para pizza de cordierita
• Para preparar una deliciosa pizza en 5 minutos
• Cocina las pizzas como un horno tradicional de ladrillo
• Para usar en el horno o en la parrilla de la barbacoa
• La piedra refractaria acumula el calor para una cocción similar a la de un horno tradicional de ladrillo
• Compatible con pizzas caseras y congeladas
• Temperatura máxima: 450 °C
• Diámetro: 38 cm
• No apta para lavavajillas
• Caja de cartón reciclado

Imagina una pizza perfectamente horneada, con una base dorada y crujiente que explota de sabor en cada bocado. ¿Cómo es posible? ¡Gracias a la piedra mágica! Esta piedra está fabricada con un material extremadamente resistente y llena de pequeños poros. Acumula el calor como un horno tradicional de leña y permite que el aire caliente cocine la masa directamente, eliminando la humedad para conseguir una pizza perfectamente crujiente. ¡Se acabó la típica masa húmeda y poco hecha en el centro! Con esta piedra mágica prepararás pizzas dignas de un auténtico pizzero.

¿Cómo utilizar esta piedra mágica?

• Coloca Crispiz sobre una rejilla del horno o sobre la parrilla de tu barbacoa.
• Precalienta el horno entre 230 y 300 °C (con aire caliente) o enciende la barbacoa y calienta la piedra bajo una tapa.
• Prepara tu pizza o saca una pizza congelada. Si preparas una pizza casera, te recomendamos enharinar bien la base de la masa y la pala o superficie de apoyo para facilitar el traslado a la piedra (pala para pizza, papel de horno, etc.).
• Cuando la piedra esté muy caliente, coloca la pizza directamente sobre ella (sin papel de horno) y hornéala entre 5 y 15 minutos, según el grosor de los ingredientes y la temperatura del horno (230–300 °C / 440–570 °F). Si es posible, utiliza únicamente el calor inferior del horno (sin ventilador ni calor superior). Si solo vas a cocinar una pizza, incluso puedes apagar el horno: la pizza seguirá cocinándose gracias al calor acumulado en la piedra. En la barbacoa, cocina la pizza bajo la tapa.
• Retira la piedra para pizza protegiendo tus manos. Puedes cortar la pizza directamente sobre la piedra.
  

🇪🇸 España

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